胡萝卜含有一种能分解维生素C的酶，樱桃含有大量的维生素C。如果把两者一起吃，樱桃中的维生素就会被破坏，胡萝卜的营养价值就会降低，所以这两种食物都不能充分发挥其对健康的好处。

2. 动物肝脏。动物内脏含有大量的铁和铜等矿物离子，尽管樱桃还包含这些离子，但是内容不是非常大，铁和铜离子和樱桃本身属于稳定化合物状态，和动物内脏的铜铁离子在肠道容易使维生素C的樱桃氧化成脱氢维生素C,这樱桃不是樱桃富含维生素C。

3.黄瓜。黄瓜和胡萝卜也是如此，樱桃中的维生素在食用后会被破坏。

吃樱桃的小贴士

1. 不要空腹吃樱桃。空腹时胃酸分泌增多，胃酸与果胶、樱桃中的可溶性物质结合会产生难以溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻。

2. 樱桃味甜，糖尿病患者不宜多吃。

3.孩子不应该多吃。樱桃具有温性，儿童属于纯阳体质，吃樱桃容易发热。

4. 樱桃温热，吃起来比较容易，普通人一天可以吃10个，胖胖的肚子饱了，舌苔厚腻的人也不能多吃。

5. 湿热体质，易火快。樱桃性热易产生湿气，有热病和虚热咳嗽的人应禁食，否则会加重咳嗽痰多的症状。患有口腔及舌头疼痛、疖肿、痔疮者均不宜食用。

6. 肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张等阴虚热者，干咳少痰，或痰多色黄浓，下午热热，颧红，夜汗，舌红，脉细软，忌食甜果。

7. 樱桃核中的核仁含有氰苷成分，水解后可产生有毒的氢氰酸。吃多了会引起中毒，所以吃樱桃时要注意核的呕吐。服药时不要过量。轻度不适可喝甘蔗水排毒。

8. 樱桃的钾含量很高，每100克樱桃含258毫克钾。肾病患者在肾功能正常时可少量食用，肾功能异常、尿少时应禁止食用。

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