海白菜和海带哪个好,海白菜和海带哪个更好
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1. 海带比较有名，有一点优势。海白菜和海带都是无味的藻类食物原料。海白菜属绿藻类藻类，藻体呈绿色，叶呈椭圆形，叶边缘呈波浪状。海带是褐藻类藻类，呈扁平带状，有液腔，鲜食时十分光滑。两者的营养价值不同。海白菜富含蛋白质，而海带富含碘。
2. 海白菜不如海带受欢迎。家家户户都会吃海带，但大白菜却不一定。海带是湖北最常见的家常菜，人们经常把它做成炖菜和汤。春节期间，几乎家家户户都会做这道菜。因此，海带更出名，也更有优势。
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