酱牛肉老汤怎么放
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1. 酱牛肉汤可以直接冷却冷冻，也可以每天煮一次，放在室温下。如果夏天很热，每天煮两次，早晚各煮一次，不盖盖子。冬天可以每天煮一次，如果不动，可以两天煮一次。煮沸后，卤水不可搅拌，物不可搅拌，盛汤的器皿不可随意移动。
2、酱牛肉，一菜名，是指以牛肉为主要原料，经过各种调味腌制而成的肉制品。具有补益益气、滋补脾胃、强健筋骨、祛痰祛风、解渴止涎等功效。适用于中气压抑、气短体虚、筋骨酸弱、贫血、面色黄晕者。
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