放一宿的凉菜可以吃吗
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1. 不推荐隔夜的凉菜。
2、一般来说，凉菜最好不要隔夜就吃，最好现在就吃，隔夜的凉菜不仅容易滋生细菌，还会失去营养价值，吃起来对身体不好。
3.把凉菜放在冰箱里可以延长保质期，但实际上低温只能抑制一些细菌的生命活动，从而延缓食物变质的时间，并不能直接杀灭细菌，还会变质。更重要的是，一些细菌更喜欢这种低温。
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