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客家美食有哪些菜品

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客家菜:酿豆腐、咸鸡、鱼杂烩、炒春角、凤凰转世、酿苦瓜、鱼丸锅、红烧肉、炒大肠。客家菜与客家语一样古老,是中国饮食文化的重要组成部分。客家菜主要流行于广东的梅州、惠州、河源、韶关和深圳,江西的赣州,福建的龙岩和三明,广西的贺州、榆林和防城港,以及台湾的新竹、苗栗和桃园。客家菜主要分布在赣南、闽西、粤东、粤北和珠江口东岸的赣江、亭江、梅江、东江、北江流域,以及湖南、云南、陕西、贵州、浙江、琼等省的客家散居地。

客家美食有哪些菜品推荐知识

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