炖吊子正宗做法,满汉传统小吃
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1. 用面粉揉洗大肠更容易，也不会破坏肠膜。味道更好。把它翻过来，洗干净，再翻过来。揉匀后用清水洗净。
2、将洗净的大肠放入锅中加热，洗净的大肠放入水中足够焯熟大肠，不需要再放水，煮沸即可。取出并用温水冲洗。把大肠切成小块。
3.锅中加水，煮肠，撇去泡沫。加入葱和姜。加入芹菜片。煮开后小火炖一小时。加入酱油煮沸。加入香菜和蒜末食用。
炖吊子正宗做法,满汉传统小吃推荐知识
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