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娃娃菜是大白菜剥的吗

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1. 小白菜是不去皮的。小白菜和大白菜根本不是同一道菜,但它们看起来有点像。

2. 小白菜是一种口袋大小的小白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种。小白菜大约是大白菜的四分之一大小,叶子又软又甜。它的口感脆嫩,甜度高,而且去皮的白菜心很紧,色泽嫩黄,叶子舒展,口感好。

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