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什么和什么有调节身体机能的作用?

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维生素和矿物质在调节身体机能方面起着重要作用。人体机能是指整个人体及其器官和系统的生命活动。人体:人或动物的生理组织的主体指人或动物的整个生理组织,有时尤指躯干和四肢。

维生素是人体和动物维持正常生理机能必须从食物中获取的一种微量有机物质。它在人体生长、代谢和发育过程中起着重要的作用。维生素既不参与人体细胞的构建,也不为人体提供能量。维生素是维持健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是机体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质的代谢中起着重要的作用。

人体内无机物的总称。地壳中自然产生的化合物或元素矿物质和维生素一样,是人体必需的元素,不能自行产生或合成。每日矿物质的摄入量基本是确定的,但因年龄、性别、身体状况、环境、工作条件等因素而异。

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