内蒙古小米饭炒牛肉干
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1. 主要食材:隔夜饭600g风干牛肉干100g
2、辅料:大葱、小米椒、胡萝卜(适量)
3、调味:油、盐、酱油、胡椒粉(适量)
4. 牛肉干切块,胡萝卜、大葱去皮,小米、胡椒粉切丁备用;
5、隔夜小米粒用轻捻,将聚拢的米粒捻松;
6、热锅时,倒入适量食用油,将胡萝卜放入翻炒均匀,加入大葱炒香;
7、倒入牛肉干和小米胡椒粉继续翻炒1分钟,加入适量酱油和胡椒粉;
8. 倒入散米,炒香后加入盐;
9. 当米饭颜色均匀时,就可以上桌了。
内蒙古小米饭炒牛肉干推荐知识
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