炒面条怎么做好吃不干
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1. 把面条放入沸水中煮。做饭时准备一碗冷水。
2、这一步不能少，很多人应该都知道，凉水泡过的面条会更硬，劲道更大，炒过的面条不会粘在一起发根。在冷水上，这是炒面的第一个音符。
3.除了过冷却水，还有一个有用的步骤。为了防止炸好的面条粘在锅里，我们在面条里加入一两勺食用油，用筷子搅拌。面条上沾有油，可以起到润滑作用，防止面条粘在一起。
炒面前先用油搅拌一下，这是炒面的第二个要点。炒面的步骤：烧热油，放入葱姜等调味料，翻炒，放入蔬菜，切好放入盘中。另一锅，炒面。炒面的时候，记得要把锅里的油凉一下。面条放入锅中后，用刮刀将面条分开。快一点。当你煎的时候，你必须不停地搅拌。在你还没来得及拿起刮刀的时候，面条就会在热油中迅速烧熟，粘在一起。
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