什么样的锅烙饼好,什么锅烙饼好吃
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1、平底铁锅最好，除了给锅身铁外，主要是由于锅底厚，受热均匀，烧饼熟得快。相比之下，铝的基底很薄，蛋糕在煮熟之前就烧焦了，铝对你不好。电烤盘也不错，但目前电比煤气贵。
2. 平底锅是直径20 ~ 30厘米的铁制平底锅，锅面较低，向外倾斜，用于烹饪食物。平底锅适用于烤，烘焙，蒸，烤或炒海鲜，肉类和家禽菜肴，烹饪蔬菜或健康的手指零食。使用方便，只需几分钟，就能煮出各种菜肴。
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