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捻子根泡酒方法

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1. 采摘饱满成熟的年子。

2. 在蒸锅里蒸麻花籽,然后再蒸麻花籽。蒸的时间不能太长;然后把簸箕放在太阳下晒,直到水果稍微干了,再把这种水果蒸三次,继续干三次,也就是拧一下要在太阳下蒸三次。

3、晒干后放在酒缸或玻璃罐中,补充枸杞、红枣等药材,以及一两颗冰糖,帮助酒味更加润滑。倒上米酒,伦齐抓了3到4斤酒。

4、密封储存。三个月后就可以喝了。经过半年多的浸泡,口感更加醇厚。

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