酵母和面粉怎么用
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1、先将面皮放入盆中，按照面粉与酵母200:1的比例将酵母放入小碗中，用温水均匀搅拌。在中间打一个井，把酵水倒进去。用筷子把酵母水和面条混合。准备温水，然后倒入挖好的洞中，用筷子和面条，使表面变成絮状。用手将絮状表面揉在一起，感觉表面柔软，然后用力揉匀表面。揉成一个球。放在温暖的地方大约一个小时。
2. 酵母(saccharomyce)是一种常用的真核受体细胞，用于基因克隆实验。酵母的培养和大肠杆菌的培养一样方便。酵母克隆载体种类繁多。酵母也有质粒，长度为2m，称为2m质粒，约6300bp。这些质粒至少在细胞核内的染色体外存在一段时间。2m质粒和大肠杆菌质粒可以构建穿梭质粒，在细菌和酵母细胞之间穿梭。在此基础上构建了酵母克隆载体。
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