怎么做炸鸡腿才又香又脆
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1. 提前腌制：如果你想让炸好的鸡腿香脆可口，就需要提前腌制。鸡腿洗净沥干水分后，加少许清水，蘸酱腌制，使鸡腿更嫩多汁。
2. 提前蒸熟：将腌制好的鸡腿放入一锅沸水中蒸一段时间即可。鸡腿蒸熟后，将面包糠和一些面粉搅拌均匀，然后在鸡腿上盖上面包糠和面粉。
3.再煎：加工好的鸡腿需要放入煎锅中煎两次。第一次放入煎锅直到鸡腿差不多熟了，然后把鸡腿放出来冷却，再把鸡腿放进煎锅里煎到金黄，鸡腿的味道就会香脆可口。
以上就是关于如何使炸鸡腿又香又脆的方法介绍。
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