计算公式：X除以NRV*100%=Y%。式中，X=食品中某种营养素的含量，NRV=该营养素的营养参考值，Y%=计算结果。

产品配方营养成分计算方法：

1. 砂糖(糖):克99%=克碳水化合物。

2. 玉米糖浆：(克42%) 99%=克碳水化合物。

3.全脂奶粉：克54%=克碳水化合物

4. 玉米淀粉：克85%=克碳水化合物。

5. 炼乳：克 55%=克碳水化合物。

6. 脱脂奶粉：克52%=克碳水化合物。

7. 纤维：克50%=克碳水化合物。

8. 木糖醇：克100%=克碳水化合物。

明胶、果胶、卡拉胶和奶油不计入碳水化合物。

胖的计算：

1、奶油：克55%=脂肪克数。

2. 炼乳：克 8.7%=克脂肪。

3.黄油(白奶油或黄油)(黄油):克82.7%=脂肪克数。

4. 全脂奶粉：克20%=克脂肪。

5、软磷脂(卵磷脂):克99%=脂肪克。

6. 糖、玉米糖浆、玉米淀粉、明胶、果胶、卡拉胶和脱脂奶粉中的脂肪不计算在内。

蛋白质计算：

1. 炼乳：克 8%=克蛋白质。

2、奶油：克1%=克蛋白质。

3.玉米淀粉：克1%=克蛋白质。

4. 全脂奶粉：克20%=克蛋白质。

5. 脱脂奶粉：克20%=蛋白质克数。

糖、玉米糖浆、盐、明胶、果胶、卡拉胶不计算蛋白质的克数。

胆固醇的计算：

奶油：克103%=胆固醇毫克(mg)。

2. 炼乳的克数 36%=毫克胆固醇。

0

4. 全脂奶粉：克71%=胆固醇毫克。

膳食纤维计算：

1、糊精(纤维糊精):克85%=膳食纤维克数。

2、其他成分不计算。

钠含量计算：

1、乳酸钠：克230%=钠毫克(mg)。

2. 盐：克393%=钠毫克(mg)

3.其他成分不用于计算钠含量。

4. 若总营养分析含量低于5mg(含5mg)，可标示0mg。

7. 饱和脂肪酸(饱和脂肪)含量低，不计算在配方中。

含糖量计算：

根据配方中糖的含量。

每日摄入量百分比计算：

推荐的每日卡路里摄入量是基于2,000卡路里计算的。

1. 每日总脂肪摄入量%=(总脂肪g65g) 100。

2. 每日摄入量%=(饱和脂肪总量g20g) 100。

3.每日胆固醇摄入量%=(胆固醇毫克300mg) 100。

4、钠日摄入量%=(钠毫克 2400毫克)100。

5. 每日碳水化合物摄入量=(总碳水化合物g 300g) 100。

6、膳食纤维每日价值=(膳食纤维g25) 100。

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