炸地瓜条怎么炸才会酥脆
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黄心红薯，洗净，去皮，切条。面粉和淀粉倒入一个小碗中，加入少许水，搅拌均匀，形状的粘贴，粘贴把红薯条，挂糊，倒入适量的油煎粉板，甘薯条粘贴覆盖，覆盖着粉，在锅里倒适量的油，直到油是温暖，把红薯条放在锅中，油炸，直到表面金黄，您可以删除油控制。
工具/原料：
红薯、淀粉、炒粉、面粉、油、盐
步骤(共5步)
请阅读以下步骤：
1. 切红薯条
准备好带黄心的红薯，用水洗净，去皮，切成1cm厚的条状。锅中放水烧开，将红薯条放入锅中，煮至红薯条半熟，捞出沥干水分备用。
2. 淀粉和水
在一个小碗里，加入等量的面粉和淀粉，加入少许水，搅拌均匀，直到形成糊状。
3.红薯挂浆
将红薯条放入面团中，揉搓几下，让面团填满。
4. 涂上炸粉
准备一个盘子，倒入适量的炒粉，将裹有浆糊的红薯条在炒粉上滚几下，盖上炒粉。
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锅中倒入适量油，待油温热后，将红薯条放入锅中，炸至表面金黄，即可出油控油。
总结一下：
红薯，洗净，去皮，切条。将面粉和淀粉放入一个小碗中，加入少许水，搅拌均匀，呈糊状。将红薯条放入酱中，挂好，在红薯条上撒上炒粉。锅里的油烧热后，将红薯条放入锅中煎至表面金黄。
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