厨用陶瓷刀的优点有哪些
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1. 高质量的。硬度高，耐高温，耐腐蚀，锋利，不易磨损，永不生锈。用不锈钢等金属刀具切割食物后，会破坏食物的自然口感，而用陶瓷刀具切割食物则不会出现这种现象。
2. 健康。它由生物医学材料制成，不含镍、铬等重金属。与皮肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料化学稳定性很强，耐酸碱，永不生锈变色。不与食物发生化学反应，保持食物新鲜美味。刀身经1700烧结而成，完全致密，无气孔，无磁性。它不粘，易于清洁和抑菌。
3.实用。高科技成果，刀身硬度高。其耐磨性是金属刀的60倍，几乎永不磨损，避免了磨刀的麻烦。这刀刃是专门为锋利而设计的。无论是处理一些果蔬还是肉类，都能保持其税收优惠，不会出现粘刀现象。易于操作的手柄基于人体工程学原理，让您感到轻松、安全、舒适。时尚：色泽圆润，纯净，玉质质感，增添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不会被酸、果汁、盐、油等物质侵蚀，即使在金水中加热几个小时也不会发生变化。
厨用陶瓷刀的优点有哪些推荐知识
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