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蘑菇用盐腌制方法怎么存放

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新鲜香菇晾一天,清理干净,烧开锅里的水,把香菇放入水中焯水,取出,放凉,在锅里煮好卤水,放凉后,倒入腌渍香菇的坛子里,将香菇倒入其中,再倒入高度白酒,撒上少许盐,盖上坛即可。

工具/原料:

盐,水,蘑菇,白葡萄酒

步骤(共3步)

请阅读以下步骤:

1. 洗蘑菇

干新鲜蘑菇一天,清理干净。

2. 漂白蘑菇

将锅内的水烧开,将蘑菇放入水中焯水,捞出放凉。

3.泡菜蘑菇

锅内的盐水烧开,放凉后,倒入腌渍香菇罐内,再将香菇倒入其中,倒入度数较高的白酒,在顶部撒上少许盐,盖上坛即可。

总结一下:

香菇洗净后,将香菇放入水中焯水,取出,放凉,锅中熬开卤水,冷却后,倒入腌制香菇的坛子中,将香菇倒入其中,再倒入度数较高的白酒,撒上少许盐,盖上坛即可。

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