发面什么时候放小苏打
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你需要在开始的时候加入小苏打。加了小苏打的馒头特别软。碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种白色的小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是一种工业化学品，能产生碳酸钠、二氧化碳和水，在270时完全分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后形成的酸性盐。它溶于水时呈弱碱性。
发面什么时候放小苏打推荐知识
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