红茶可以冷泡吗
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红茶可以冷冲泡。特别是对于高端红茶(用花蕾制成的红茶),冷冲泡是更好的选择。采用冷泡法冲泡香波绿毛尖时,冲泡时间与水提物的关系,其中水提物在6小时后不再随时间的延长而增加。由此可见,采用冷泡法,冲泡时间应大于6小时。
作为一种传统的中国饮料,泡茶相对来说比较麻烦。除了热水,还有专门的器具,所谓功夫茶,既费时又费神。随着当代社会的快节奏发展,泡茶的方式也在适应。根据茶提取物的浸出规律和温度变化规律,发现并推广了冷茶冲泡规律,从而方便地为人们快节奏生活提供了更便捷的饮用方式。
红茶可以冷泡吗推荐知识
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