扇贝蒸几分钟就可以吃了
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1、扇贝冷水放在锅上,大火煮7 ~ 8分钟,扇贝打开即可。你不需要把壳切开,只需要在蒸之前把它清理干净,蒸的时候它会自己打开,吃的时候可以把沙袋(内脏)吐出来。
2. 扇贝是扇贝属的双壳类软体动物。大约有400种。该科60余种是世界上最重要的海洋渔业资源之一。贝壳、肉和珍珠层具有很高的利用价值。许多扇贝被当作美味佳肴食用。色彩鲜艳、光芒四射的扇贝深受收藏家的喜爱,其图案也被用作艺术品的图案。扇贝是双壳类,翼形亚纲中珍珠贝类的一个科。
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