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椴木香菇和香菇有什么区别

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椴木香菇与香菇的生长有差异,椴木香菇是以椴木为基材长成的一种食用菌,具有天然的香气,营养价值特别高,具有极佳的保健和药用价值,是中国最重要的山珍山珍之一。相对而言,椴木香菇是一种高蛋白的特色成分,每100克香菇含有20克蛋白质,这种蛋白质容易被人体吸收和利用,此外椴木香菇还含有多种对人体有益的氨基酸。

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