把醋、糖和酱油搅成酱汁。将切碎的白萝卜放入碗中，用盐腌2小时。腌制后，将水晾干，放入罐中。同时加入花椒、小米辣酱和混合酱，封好。最后放入冰箱2天，美味的酥酱萝卜就做好了。

脆酱萝卜的制作方法

准备材料：白萝卜、白醋、生抽、盐、辣子、花椒、糖、酱油。

1. 白萝卜洗净，切条。把米切段。

2、将白萝卜切块放入盆中，加入适量盐抓握腌制2小时左右。

3、泡好的萝卜抓干水，然后放入罐中，同时放入花椒和切好的红椒。

4、最后倒入准备好的酱汁并封好，然后放入冰箱中冷藏2天，美味酥脆的酱萝卜就做好了。

当前位置白萝卜的做法完整如下：

第一，开胃萝卜。

配料：萝卜、梨汁、香葱、姜、蒜、糯米粉、辣椒粉、辣椒、虾酱、盐、味精。

实践：

1、准备嫩水萝卜，修护表皮，清洁控制干燥水分储备。

2、控制干水的萝卜均匀切成小方块，放入适量盐腌制三小时左右，洗净盐味沥干。

3.香葱切段，姜蒜剁碎，辣椒末和辣椒粉备用。

4. 取一个梨，洗净，切成小块。

5. 把梨放进榨汁机去汁。

6. 取糯米粉，不要太多。

7. 将糯米揉成糊状，彻底冷却。用香料、香葱、姜、蒜和梨汁做成调味酱。

8、这是虾酱哦，韩国超市淘宝，很多韩国凉菜都会用它。

9. 将调味料放入干水控制的萝卜中，放入适量虾酱。

10. 加入调味料充分搅拌。

11. 将腌制好的萝卜块放入干净的瓶子中，腌制两天左右再食用。

二、新鲜萝卜卷。

材料：白萝卜250克，猪肉馅400克。

调味：香菇(100g)、红椒(100g)、香葱(50g)、葱末(适量)、姜末(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)、干淀粉(适量)、鸡精(适量)、植物油(适量)。

生产步骤：

1. 原料准备好了。

2. 香菇、香葱、红椒洗净，剁碎。

3.加入肉末。

4. 加入盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜和少许干淀粉。

5. 混合均匀，拌入馅料备用。

6. 白萝卜去皮洗净，切成薄片。

7. 放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

8. 把拌好的三鲜馅放在萝卜片上，卷成卷。

10. 将完成的萝卜卷放入蒸笼，蒸7-8分钟。

11. 在蒸好的萝卜卷上撒上葱花、姜末和红椒末。

12. 然后倒入热油。

白萝卜是我们日常生活中很多人喜欢吃的一种蔬菜。经常吃白萝卜可以帮助我们通肠清肠，还可以养肺润胃。以下是我为大家精心整理的白萝卜的做法，欢迎大家参考!

白萝卜的做法

材料

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，大蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

实践

1. 先把萝卜切成小块，然后把调料洗净，准备好。最好加一点木耳和青椒。

2、锅里放油，放姜炒香后，加一些料酒，加一些酱油，再放萝卜炒香。

3.加入适量盐，炒至半熟。您可以根据个人喜好加入豆沙调味。然后让它沸腾，最后加一点大蒜。

提示

很多人都喜欢吃白萝卜，因为它可以帮助我们强胃助消化，如果感冒了，还可以化痰止咳。但脾胃虚弱的人最好不要吃。

葱油白萝卜

方法介绍

洁白爽口，口感清新可口。

材料

主要材料

白萝卜300克。

辅助材料

葱50g。

调味料

盐2g，姜5g，白皮蒜10g，植物油25g，味精1g。

实践

1. 韭菜去根、旧皮、黄叶，洗净切段。

2、白萝卜刷洗干净，切成长5厘米、宽3厘米的长方形小块。

3.先把姜去皮，然后洗净，切成块，再把洋葱和大蒜切成末，然后放一边备用。

4. 把锅放在大火上，倒入植物油。油热后，加入葱姜，翻炒几次。

[

白萝卜的做法大全

]白萝卜十六法：

1、鲍鱼汁萝卜

鲍鱼汁、蚝油、少许糖，翻炒均匀，再加水(盖过萝卜)煮开，小火熬40分钟，汤汁浓稠，萝卜透明即可出锅。

2. 萝卜焖排骨

白萝卜脆、嫩、多汁，是做汤或炖菜的好去处。三根排骨切成小块，洗净焯水，再用白萝卜炖，菜有肉有。

3.白萝卜猪肉

将萝卜夹一粒粒放入冷水蒸笼中，熄火，烧开水蒸5-8分钟，入锅后撒少许香葱和红椒，白萝卜花瓣上点缀少许红绿，美观可口；盘子里的萝卜汤也很清，很香。

4. 萝卜丝派

将发酵好的面团揉成长条状，然后用擀面杖切下一小块，擀成0.5cm厚的面皮。盖上萝卜丝，面朝下密封，用手轻轻按压使其变平。在锅中加入少许油，煎至两面金黄。

5. 白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉清汤最好。简单的姜片可以做成美味的汤。羊肉肉质鲜嫩，蛋白质含量、脂肪和胆固醇含量较少，易于消化吸收。冬季补充多吃羊肉可以健脾、食欲和气性，有助于提高机体免疫力。

6. 鲫鱼萝卜汤

鲫鱼经过油炸和炖煮成乳白色，配上酥脆的萝卜丝，浓郁可口，十分美味。

7. 酱萝卜

放8大勺生抽，3大勺醋，2大勺糖，少许红辣椒，少许蒜片，半碗凉白开水煮沸拌匀。然后，盖上保鲜膜，放在冰箱里腌制一夜。做泡菜，清脆爽口，用来搭配粥或其他主食，非常开胃。

8. 白萝卜豆腐汤

汤锅中倒入适量清水，将白萝卜放入锅中，煮至萝卜变软，用筷子可以轻易刺穿。将豆腐放入锅中煮开。加入1茶匙盐，少许鸡精和少许白胡椒粉调味，然后加入香葱和虾，再次煮沸，关火。

9. 蚝油萝卜

10、白萝卜烤肉

11、麻辣干萝卜

萝卜腌好后，汤就好了。接下来，轻轻地把萝卜里的水挤出来。让它们晾干。用水冲洗干净，然后沥干水分。接下来，在干萝卜中加入3汤匙糖。用手混合糖，加入半茶匙老抽，1茶匙生抽和一点辣椒粉搅拌均匀，然后用保鲜膜盖上，腌制一夜。

12. 我拌了萝卜丝

将萝卜丝放入碗中，然后加入1茶匙盐，1茶匙糖混合均匀，腌制20分钟。沥干多余的腌料，加入一点蒜末。

13. 萝卜丝烧饼

将萝卜搓成丝，与鸡蛋和面粉混合均匀，然后在锅里煮。

14、糖醋萝卜

将萝卜片放入盛有酸甜水的大碗中，盖上保鲜膜，冷藏2-3小时后即可食用。

15、泡椒萝卜

往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。

16、白萝卜干

将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜，再进行晾晒24小时即可。

萝卜食用注意事项

白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

因为冬天天气干燥，尤其是在有空调或暖气的房间里，干燥更严重，很多人体内有内热，白萝卜正好可以清热排毒，去燥热。加上冬天里人们无形中就会多进食肉类，需要搭配凉性和性味甘平的食物，来起到清凉、解毒、去火的作用，而性凉的白萝卜无疑是很好的选择。

另外，冬天天气转冷，人的活动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素c可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。所以白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

白萝卜的做法大全推荐知识