怎么洗肥肠干净
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1. 先准备一盆洗米水,买回家后用水冲洗几次,然后将腊肠在洗米水中浸泡至少半小时,再用洗米水揉搓腊肠十分钟。
2、把腊肠拿出来放进盆里,去超市买一些碱面,铺在肠子里,不断用手洗,里里外外刷洗,再用清水刷洗干净,再刷洗干净,这样三遍再刷洗干净。
3.这时,找一些面粉,直接撒在肠子上,用筷子把肠子翻过来,用面粉不断搓揉,然后用水冲洗干净。
4. 此时肥肠基本没有异味,非常干净,但还有一个步骤你要记住,锅里烧开水,加入葱姜和料酒,把肥肠放入焯水,然后取出再放进去,冷水浸泡后反复焯三次,这样的肥肠就超级干净了。
怎么洗肥肠干净推荐知识
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