生蚝蒸多久才熟
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蒸牡蛎的时间是不同的。如果去壳的牡蛎煮3分钟左右，它就熟了。若开壳，时间应延长至5分钟。但如果是全壳牡蛎，壳比较厚，热气不容易进入，蒸的时间至少要10分钟。
生蚝在一些酒店、餐厅都是比较常见的食材，它的口感非常鲜美，做法也非常多，口感丰富，但最能体现生蚝的鲜美口感的，还是蒸的，如果在家做的话，那么最好把握好蒸的时间。
如果买的那种带壳的生蚝肉，基本上还是蒸的比较好，可以比较方便的接触蒸汽，容易流失，水开后3分钟左右就熟了，吃起来味道也比较嫩。但对于生蚝来说，这需要更长的时间，通常是五分钟左右。
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