羊肉如何炖汤
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1. 材料：羊肉500克、大葱25克、青萝卜少许、香菜25克、味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
2. 羊肉切成2.5厘米见方的小块。用刀把姜切碎。把青萝卜切成两半。
3、羊肉用沸水煮一小段时间去血渍，放入陶盆中，加入姜、葱段、小萝卜、沸水，然后放入锅中放在小铁架上，锅中加入适量的水，盖上盖子，烧至肉烂后撇去油，捞出葱、姜、小萝卜，食用时配以葱、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味料。
羊肉如何炖汤推荐知识
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