家常凉拌鸡爪,家常凉拌鸡爪做法
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1. 材料:鸡爪500g,大蒜适量,八角2颗,姜适量,朝天椒适量,酱油一勺,老醋一勺,盐适量,一大盆冰水;
2. 把鸡爪切成两半洗净。鸡爪切成两半很容易煮熟,凉了也很容易入味。
3.大蒜和胡椒粉切块备用。
4、烧开一锅沸水,里面放入八角、姜片;水烧开后,将洗净的鸡爪放入锅中煮三分钟。
5. 鸡爪煮好后,直接放入冰水中,直到完全冷却。
6. 把鸡爪里的水倒掉,与辣椒、大蒜、醋、酱油和盐混合。
家常凉拌鸡爪,家常凉拌鸡爪做法推荐知识
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