炸汤圆的做法,炸的过程火力不要太大
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1. 在锅里烧开水，然后加入饺子，煮到饺子浮起来。(不时用勺子推一下，以免粘在锅上)
2. 拿起饺子，用冷水浸泡，然后拿起来控制水。
3.将鸡蛋打至蛋液中，将饺子均匀放入蛋液中。
4. 在每个饺子的每个角上都涂上面包糠。
5、锅中放入更多的油，油烧至5、6成火，转中、小火，包好面皮的饺子入锅至金黄，捞出沥油，完成。
6、tips:水饺煮浮，不要煮太久，否则煎炸时容易露出馅料。
煎30秒左右。不要煎太久。面包屑会把锅炸了。
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