绿豆炖土豆是东北地区非常着名且非常常见的菜肴。绿豆的柔软性和土豆的柔软性可以说是荒谬和充实，特别是对于冬季干燥的青豆。这对炖菜来说有点味道。事实上，绿豆不仅可以用来制作炖菜，还可以用来制冷。

200克绿豆，1/2红辣椒根

1/4茶匙蒜末，1汤匙干蘑菇（炒肉末），1/4茶匙盐，1/2茶匙芝麻油。

1.从青豆中取出坚硬的茎，切成3段，切成红辣椒[1]。

2，在锅中加水后加入1/2茶匙盐，然后取出青豆，浸泡在冷水中冷却，沥干水分。

3，调味豆与调味料和红辣椒丝混合即可食用。

配料：500克绿豆，

调料：芝麻糊30克，盐3克，白芝麻4克，味精3克，豆沙10克

1.从豆子中取出青豆，从两侧取下肋骨并洗净;

2.将其放入沸水中，然后用冷水冷却，然后取出排水管;

大蒜被泥土捣碎了;

4.将青豆放入一个大碗中，加入芝麻酱，盐，糖，味精，大蒜拌匀;

5.泡菜一段时间，然后你可以将盘子放在桌子上

以上内容介绍了冷青豆的做法。没有尝试过的朋友可以在家里试试。采用冷烹饪方法的青豆将为您带来与热菜不同的清爽口感。它非常适合作为开胃菜吃夏天，因为我们要制作青豆，让我们来看看一些烹调青豆的小方法。

虽然绿豆分开炒，或用肉炖，煮熟，但符合人们的口味。但是，应该注意的是，去除豆类面筋

豆腐面筋应该在烹饪前去除，否则会影响味道而且不易消化。烹饪时间

烹饪时间不宜短，确保绿豆成熟，否则会发生中毒。

为防止中毒，应在进食前对扁豆进行治疗。它们可以在沸水或热油中煮沸，直到它们颜色很好。食用。绿豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制剂。烹饪时，应先煮豆子然后取出。加入调味料和调味料做饭。

绿豆烹饪过程中最重要的是煮熟。虽然很多朋友都知道绿豆没有煮熟，但存在食物中毒的风险，但仍有很多警惕，而一些提示包括早期溺水或热油清除可有效避免绿豆中毒。

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