小编知道有些人喜欢吃蔬菜，有些人不喜欢吃蔬菜。蔬菜爱好者不需要说，他们可以知道大部分蔬菜，但他们不知道有多少品种他们不喜欢吃蔬菜。今天，小编在这里为您提供一种营养价值高的蔬菜，即扁豆。不多说，我们来看看吧。

是什么样的小扁豆 扁豆是豆科（Leguminosae）和扁豆（Lentils）的品种，多年生或年度缠绕的葡萄藤。别名，眉豆，眉豆，围栏豆，豇豆。吃嫩荚或成熟豆。

扁豆是直根，茎是藤蔓，分为长藤和短藤。前者长3至4米，通常种植。总状花序，长10厘米至30厘米，腋生，花紫色或白色。豆荚扁平，后腹部线条发达，新鲜时肉厚而嫩，颜色为紫色或浅绿色;当它成熟时，它是革质和黄棕色。

种子是扁圆形，黑色，棕色或白色。脐白色大而明显。千粒重300克~600克，发芽年2〜4年。

这个介绍不知道我们是否可以让每个人都知道扁豆属于豆科家族。它们很扁平，有种子。豆荚有几种颜色。较常见的是白扁豆和紫扁豆。为了让每个人都更了解扁豆的含义，小编介绍了用扁豆做的美食。

首先准备配料，白扁豆，面粉，清水，猪肉，葱姜，酱油，芝麻油，鸡粉，盐。

称取400克面粉，缓慢加入210克清水，用筷子拌匀。然后将面团揉成小块，用湿布覆盖30分钟。将猪肉洗净并切成小块，放入绞肉机中切成肉。将洋葱姜切成片，将洋葱姜放入肉中。

然后加入20毫升芝麻油，加入40毫升酱油，最后加入2克鸡肉粉，将碎肉沿一个方向混合，腌制一段时间。

将白色语言扁豆洗净，放入沸水中煮几分钟，然后用冷水控制水的干燥，将扁豆切成腌制的扁豆和小扁豆。放在腌料中。在灌装一分钟内，加入4克盐并充分混合。

当面团醒来时，将其放在板上，然后舔条，切下少量的药剂，然后将少量粉碎成饺子皮。每个饺子皮都裹满馅，紧紧挤压。将饺子放入沸水中搅拌以盖住盖子。打开水后，将冷水煮熟然后煮沸。

自己制作的饺子在出锅后也不会坏。他们制作的饺子也很好吃，尤其是小扁豆。小编猜到我的很多朋友都没有吃更多扁豆的饺子。如果你想吃，自己动手。今天我介绍了什么是小扁豆。上半部分重点介绍，下半部分以食物结束。那是今天的内容，谢谢你的阅读！

扁豆是什么样的？让你快速了解扁豆这个高营养的蔬菜！推荐知识