鹅脂肪肝质地细腻，口味独特，营养丰富。脂肪肝含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素。最适合儿童和老人。它是国际市场上最珍贵和最受欢迎的营养产品之一，吸引了来自所有富裕国家和地区的消费者。市场前景十分广阔。那么，脂肪肝鹅养殖的技术是什么？然后，让我们了解一下。 鹅 肥鹅养殖技术 一，饲用脂肪肝鹅的品种选择 品种是影响脂肪肝生产的重要因素之一。不同的鹅品种具有不同的脂肪肝性能，并不是所有的鹅都能产生脂肪肝。例如，中国的小鹅种主要以产卵为基础，脂肪肝的表现非常差。它不适合产生脂肪肝。可用于脂肪肝的生产，如狮头鹅，平均脂肪肝重600克，最高可达1400克；世界著名的肥料特殊品种法国 朗德鹅平均脂肪肝重836克，最大1780克。尽管上述几种大鹅具有更好的产肝性能，但是繁殖性能很差，但是它是通过高产量匹配系统培养肝脏和毛发来提高脂肪肝生产水平的有效方法。因此，为了生产鹅脂肪肝，除了肥料和肝脏的特殊品种外，还要从鹅场购买一条高产的脂肪肝生产配套线。 二，脂肪肝鹅饲料的生产 研究表明，玉米是最理想的高能饲料。分析发现，每公斤玉米含有约400毫克的胆碱和0.25％的磷，低于其他高能饲料。因为胆碱具有维持动物正常肝功能的功能，所以它有助于肝脏中的脂肪转移，防止脂肪在肝脏中沉积过多，并起到保护肝脏的作用。因此，饲料中胆碱含量越高，越能防止脂肪在肝脏中积累并影响填充效果。另外，由于玉米的胆碱含量低，保护肝脏的能力很差，因此脂肪很容易沉积形成脂肪肝。因此，使用玉米作为脂肪饲料，脂肪肝的平均重量比任何其他高能量饲料高20％-45％，是国内外生产脂肪肝的首选。 当使用玉米作为饲料时，使用玉米粒代替粉碎的玉米，因为玉米具有大量的空隙和大的体积，这影响了填料的量。为了增加填充剂的量并增加肝脏和脂肪的重量，必须在材料类型上使用玉米粒。 有三种处理玉米粒的方法，即煮沸，干燥和浸泡方法。这三种方法最适合沸腾。将选定的干玉米（最好的颗粒更好）倒入开水锅中，使水面比玉米高10厘米，煮沸8分钟，取出并沥干水分并与2％的动物脂肪混合，加入0.5％的盐， 0.02％的多种维生素和适当的微量元素添加剂可以与玉米充分混合。 3.喂食前的喂食管理 灌装之前，必须预先喂食2-3周。通过预喂，鹅可以生长和发育，增强身体，增加肝脏的均匀度，并改善肝脏的质量。同时，鹅的消化能力是通过预饲喂来行使的，因此鹅会吃大量的饲料，从而使消化道肿胀而柔软，从而在迫使填充物时承受大量的饲料。在预喂的初期，可以喂全价的复合饲料。 10天后，逐渐减少饮食以增加玉米粒含量。在后期喂食阶段，玉米粒基本上被喂入以在灌浆期容纳所有玉米籽粒填料。在此，要强调的是，在预饲喂期间应尽可能多地饲喂绿色饲料，以增加消化道的容量。 在开始喂食之前，应该对鹅进行隔离，驱虫和饲养，每天早晨和下午可以放牧一次。鹅舍应干净，平坦，干燥且安静。每平方米2到2.5平方英尺，供水充足且清洁。应在预喂食期结束前三天停止放牧。 四，灌装期的饲养管理 灌装期的饲喂管理是鹅脂肪肝生产过程中最关键的步骤之一。灌装操作技术，每种灌装量的掌握以及灌装时间的长短都会影响脂肪肝的质量和增重。在填充之前，将鹅包装在特殊的饲养笼中。根据包装笼的规格，通常每笼使用5-6个，并通过专用的灌装机进行灌装。每天填充4次，即8：00、14点，20点，2点，可以根据品种和大小灵活控制填充量，填充量不足，影响脂肪肝的增重，填充物的量太大，不易积聚食物，造成次品，因此在每次填充之前，应先触摸膨胀的主体。如果饲料已被消化，则消化能力良好，下次可增加填料量。但是，鹅食道的喉咙相对狭窄。除了给管子上油外，还必须特别注意防止损坏食道。将试管插入食道后，左手固定到头部，脚打开。通过螺旋推杆的操作将玉米粒推到膨胀部分。填充机使用右手将玉米粒轻轻向下推，然后踩在其上。启动设备并推动玉米粒，直到充满为止。通常，填充时间约为3周，具体取决于鹅的性能。如果鹅绒没有眼睛，没有悲伤，没有呼吸，羽毛虚弱，肥胖，腹部下垂，无动作，甚至抽搐，消化不良（例如食物和腹泻），则表明肝脏已经成熟，应及时宰杀肝脏。 在养殖的鹅肝中，农民需要记住四个方面，一是品种选择，二是饲料配置，三是预饲期间的饲养管理，四是饲养期间的饲养管理。填充期。必不可少。其中，灌装期的饲喂管理是鹅脂肪肝生产过程中最关键的环节之一。灌装操作技术，每个灌装量的掌握以及灌装时间的长短都会影响脂肪肝的质量和增重。因此，农民需要更加关注第四环节。以上内容是第一农业网小编为您编写的，希望对您有所帮助。 （）

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