黑木耳是一种营养丰富的食用菌。它是我国传统的保健食品。它很受消费者欢迎，具有很高的栽培价值。 木耳栽培过程中经常采用塑料袋栽培技术，属于规模化、机械化、标准化生产技术，发展前景广阔。 那么，如何培育黑木耳呢？黑木耳塑料袋种植技术介绍如下 图:[黑木耳塑料袋种植技术/h/] 1。培养基的合理配置提高酸碱度:根据不同替代原料的营养特性，经过多年试验，筛选出许多高产配方，酸碱度达到8-9。碱性培养基能抑制杂菌的生长。培养基的例子如下 (1)木屑配方:阔叶杂木屑84.5%，麦麸或米糠15%，石膏粉1%，生石灰0.5%；(2)豆秆和棉秆玉米芯(碎)的配方:豆秆或棉秆或玉米芯80.5%，麦麸或米糠18%，石膏粉1%，生石灰0.5%；(3)棉籽壳配方:棉籽壳88.5%，麦麸或米糠10%，石膏粉1%，生石灰0.5%；(4)蔗渣、甜菜渣和木糖渣配方:糖渣50%，锯末33.5%，麦麸15%，石膏1%，生石灰0.5% 2。优良菌株的选育:通过生物技术选育驯化适合替代材料栽培的黑木耳菌株888株，特点是耐杂菌，能在碱性培养基上生长，菊花状子实体，花朵大，果肉厚，颜色黑。 3。采用特殊角度塑料袋:无毒特殊聚丙烯材料添加特殊成分制成特殊角度塑料袋。袋子不硬，不脆，也不容易损坏。它们适合用装袋机装袋。特别是在黑木耳菌体培养过程中，它们会随着培养基的收缩而收缩，不会与培养基分离，从而保证没有水分进入耳袋，无污染，无原基随机生长。 袋子的最佳半周长为15.5厘米，基底内营养转移率最高。 4。机械拌料装袋:采用“泉河”拌料装袋生产线，搅拌三次，拌料均匀，装袋速度快，质量好，防止物料长时间堆积发酵发酸。 5。篮式灭菌:栽培袋装在篮式灭菌，防止塑料袋因挤压而与培养基分离，提高灭菌锅的蒸汽流穿透性，灭菌效果好。 图:[黑木耳/h/]6。液体种子生产:新发明的液体菌种培养装置用于制备液体菌种。制种速度快，3天完成，接种发芽快，24小时发芽食用，污染率低，细菌培养快，20天装袋，上下菌龄差异小，穗均匀，效果优于固体菌种。 液体菌种培养箱采用国际领先技术和自动控制，并已获得中国专利。 7。无菌室内自动接种机接种:接种室为100级无菌，不需要用任何化学药品消毒。黑木耳菌丝体不会被药物破坏。每个篮子里12个袋子同时自动接种，一次完成，有效控制污染。 8。室内外联合培养:除了传统的室内搁板式垂直培养外，细菌还可以在合适的季节在土壤(或林地)中培养。室外空空气清新，温差大，不仅培养菌丝对生活的适应性，还抑制杂菌的生长。 9。及时开槽标准化口型:改变了传统的菌丝满袋“截留细菌”的方法后，菌丝满袋，及时开槽，8-12个槽口，交错排列 改变传统的开口交叉式，嘴式为“V”型，深切，培养基切成0.5厘米，切割线为1.5厘米，两条切割线≈50度 10。出耳适合季节:北方的春天和秋天出耳，南方的秋天和冬天出耳。出苗适合8-28℃的自然气候。塑料拱形棚子可以在寒冷的天气里盖起来。禁止高温出苗，以防病虫害发生。 天气很热，林地可以用来挖耳朵。 照片:[黑木耳/h/]11。将袋子放在地上催耳:将袋子竖直或倒置密集放置在出耳床上，用草帘或塑料布覆盖，保持床面湿润，7天左右即可形成原始基础。 12。干湿交替，干湿分明:原基形成后，菌袋散开，袋间距10厘米，每平方米25袋。遮阳网可以覆盖在露天，真菌袋可以暴露在林地中，这样光线就足够了，空空气清新，耳片颜色又黑又暗。 采用专用雾化喷水袋浇水，干湿交替浇水，菌丝干时积累营养，子实体湿时生长 停止浇水，7次干燥，3次湿润，彻底干燥(耳片硬)，湿润和湿润，切忌不干燥和不湿润或连续浇水。 13。适时收获:黑木耳子实体约25天后生长成熟。需要及时收割以防止过度成熟引起的穗腐病 收获:收获子实体和“根”，清洗杂质，晾干 14。及时干燥:黑木耳收获后自然干燥，一般在纱布上干燥更快 不要翻得太频繁，以免耳朵绷得太紧。 【结论】黑木耳属于腐生嗜温真菌。菌丝可以在6-36℃生长，但22-32℃是最合适的温度。在栽培和维护期间应特别注意。 以上文章介绍了木耳塑料袋种植技术，希望能对大家有所帮助！ ( )

木耳熟料袋栽的生产过程,黑木耳栽培的关键技术推荐知识