苋菜是一种常见的蔬菜。在种植过程中，要及时防治苋菜炭疽病。苋菜炭疽病主要危害苋菜的叶和茎。 感染该病的叶片为原生深绿色水浸小斑，扩展为直径2-4毫米的灰棕色，病斑呈圆形，边缘呈棕色，稍有凸起。病斑的数量少至10个，高至20-30个。严重的病斑融合在一起，导致病斑上的早期枯叶和黑色小粒斑。湿度高时，患病部位溢出粘性物质，即病原菌的无孔和分生孢子。茎感染褐色斑点和稍微凹陷的长方形。 病原菌苋菜炭疽菌(Colletotrichumerumpensacc.var.amaranthiteng .苋菜红)被称为溃疡盘多孢子菌(Pandosporium ulcerate)，属于一种半知真菌。Acervulus为黑色，簇状，直径为60-300微米。它被黑色和棕色刷毛包围，顶部颜色浅，底部稍宽，有1-3个横膈膜，大小为50-200× 4-6微米。分生孢子为圆柱形，短而不分枝，大小为14 ~ 20× 3微米；分生孢子为椭圆形或卵形，单细胞，无色，大小为18 ~ 26× 3 ~ 4.5微米。 病原菌主要通过菌丝或分生孢子在病残体和种子上越冬。分生孢子在第二年春天条件适宜时产生，并通过溅雨或冲刷传播。气温为28 ~ 32℃，多雨天气有利于该病的发生和流行。该病受过度种植、部分施用速效氮肥和通风透光不良的严重影响。 防治方法(1)适当密植、清沟排涝、合理施肥，提高植物抗病性。(2)结合喷施植物抗毒素或多菌灵等。用70%多菌灵可湿性粉剂500倍液混合，药肥并用控制病害。此外，还可选择喷洒500倍25%特仑唑可湿性粉剂、800倍80%炭疽付梅可湿性粉剂、200倍2%农用抗生素120或1%农用抗生素吴奕昕(bo ~ 10)水剂、1000倍70%甲基硫菌灵可湿性粉剂和1000倍75%百菌清可湿性粉剂，每7-10天混喷一次，连续防治2-3次，用药前7天停药 (第一农业经济组织)

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