在植物需要的三种环境条件中，阳光、水和土壤，最难理解的是土壤。大多数人认为，土壤为植物提供了固定的植物根。这种理解实际上忽略了“土壤是根生长的环境”这一主要因素 花的地上部分(即植物)生长在空气中，我们可以看到和感觉到它们生长的环境，而地下土壤中的环境是看不见和感觉不到的，特别是离我们自己的经验有一段距离，所以很难理解。植物需要不同于我们人类的营养。我们需要的是蛋白质、糖、脂肪和维生素。植物不需要从环境中吸收这些养分。这些营养物质可以自己合成。植物需要水、空气和矿物质元素。 植物的生长是地上部分和地下部分相互作用的结果。地上部分，尤其是叶子，通过光合作用合成碳水化合物，并将其转化为其他营养物质；同时，一些由叶芽合成的生长素被运输到根系，促进根系生长。当根生长时，它们必须在周围的空间中伸展它们的根，然后不断吸收水分和矿物质养分，输送到茎和叶中，为光合作用提供原料。根生长得越充分，它们能给茎和叶提供的养分就越多，植物就会生长得越茂盛。根的生长需要能量，能量由呼吸提供。因此，根一旦呼吸，它也必须吸入氧气和排出二氧化碳。换句话说，除了养分和水之外，土壤还必须为根部提供新鲜空气(氧气)。如果土壤通风不好，根部不能正常呼吸，它们会窒息。一些根会死亡，进一步产生有害气体和毒素，导致更多的根死亡.最后，植物的地上部分会被削弱，因为没有根的供应，最后所有的地上和地下部分都会死去。 也就是说，盆栽花卉的土壤需要良好的通风、良好的排水、良好的蓄水和良好的保肥能力。这四点可以确保根长得很好。近年来，随着设施园艺的发展，市场上出现了许多替代土壤的现代园艺栽培基质，如青蛙石、陶粒、水苔、新鲜泥炭、珍珠岩、椰子壳、花卉营养土等。这些基质是随着现代工业园艺生产和栽培而开发的土壤替代产品。它们一般具有消毒灭菌方便、重量轻、透气性好、便于运输等工业特点。然而，与天然的田园土壤相比，它们往往有一定的不足，所以几种基质经常结合使用。特别是灌溉水和肥料溶液中矿物离子的缓冲和中和能力比土壤差。因此，这些人工制备的花卉营养土一般需要在半年的栽培后用新的基质代替，而不像农村地区那样可以使用很多年。

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