原产于北美，它在59年被引入中国。由于它的声音，它听起来像一头牛。它是一种大型食用青蛙。牛蛙生长快，肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。它们是节日宴会上的美味佳肴。让我们了解牛蛙的经济价值。

1，吃饭。牛蛙被中国用作全国宴会。当美国总统罗纳德里根于1984年访问中国时，李先念总统在宴会上举办了九道菜。里根赞扬用牛蛙煮熟的“石鳞腿”。今天，牛蛙被列入中国许多酒店和餐馆的菜单中。吃牛蛙在世界上并不罕见。世界上可食用的牛蛙起源于法国。后来介绍给北美国家。目前，国际市场上牛蛙的年消费量超过30万吨，每公斤的价格约为50美元。中国开始筹集86年，去年生产了300吨。江苏，浙江，海南，上海，广东和山东是潜在市场。牛蛙被卖到沿海酒店30 --- 60元/公斤。

2.药用。青蛙扁平，甜美，胆汁。治疗各种人类疾病，如治疗水肿，治疗咽喉糜烂等，都具有促进血液循环，消热，解毒，进补和咳嗽的作用。

3，皮革。牛蛙皮革质地厚实，柔软，光滑，富有弹性，并具有彩色图案，可用作皮革制品（如钱包和手套）的优质原料。青蛙皮鞋400元 - 双。青蛙皮经过精制并添加到皮革胶中，用作珠宝，钻石和其他装饰品的粘合剂。

4.饲料。使用牛蛙的副产品（头部和内部器官）来干燥和混合饲料喂养鸡肉可以提高产蛋率。

5，捕捉昆虫。牛蛙和其他青蛙都是以农业害虫为基础的。 - 牛蛙 - 平均每年捕食 - 超过10,000害虫。 - 只有蝌蚪 - 天吃掉多达100只蟑螂。利用牛蛙来控制昆虫，不仅可以有效地控制有害昆虫，减少对作物的危害，还可以大大减少农药的用量。

6.航空航天。青蛙油用于航空航天工业。

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