獭兔如何屠宰取皮视频,獭兔毛是杀兔取毛吗
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1.屠宰前的准备工作
它主要包括四个方面的工作。首先，屠宰前的检查是对商品兔进行全面检查，确定那些没有疾病的人可以转移到屠宰前，如果发现兔子被感染，就应该转移到隔离区。屋;第二是提高屠宰前，除了增加浓缩物的比例。还应保持安静的环境，使其安息，以提高产品质量;第三，屠宰前禁食，应在屠宰前8小时停止喂食，仅用于饮用水。这不仅有利于屠宰作业，还可节省饲料，降低成本。四是准备屠宰工具和各种加工材料。
2种死亡方法
屠宰兔有三种方法，即颈椎脱位，棒击和电喷雾。
（l）颈椎脱臼。手术的要点是：用左手抓住兔子的后肢，用右手捏住头部，拉直兔子身体，突然用力拉扯，向后扭转头部，兔子由于颈椎脱臼而死亡。该方法操作简单，适合养殖少数农民或个体专业户。
（2）粘贴方法。左手抓住兔子的两条后腿，抬起它使头部下垂。用棍棒或铁棒猛击兔子头部的大脑，让它快速死亡。该方法适用于小型养兔屠宰场。
（3）电麻法。用50-70伏的电压和0.75安培的电流轻轻按压耳根以使兔死亡。该方法适用于大规模农业的专业农场。
3绒面革剥离
兔子被杀后，应立即去皮。有三种剥离方法，如人工剥离，机械剥离和半机械剥离。
手动剥皮通常是用绳子抬起两根后腿，倒挂在柱子上，用锋利的刀子切开踝关节周围的皮肤，然后沿大腿内侧拉动，与肛门平行，剥离并将周围的皮毛向外翻。剥去皮肤，最后取下前肢，切断眼睛和嘴唇周围的结缔组织。在手术过程中，应注意不要损伤皮毛，不要打破腿部肌肉，撕裂胸部和腹部。该方法适用于农民或小规模专业农民。
机械化剥离主要用于大型屠宰厂，半机械剥离主要用于中小型屠宰厂。
4B治疗
血液出血是屠宰兔子过程中不可或缺的一部分。不出血或出血不彻底，会造成肉质变红，味道差，含水量高，难以储存等。放血通常在执行和剥皮后安排。这具有减少毛皮污染的优点。常用的放血部位是从颈部放血。具体方法是：将去皮的兔子身体倒挂在钩子上，或者帮助别人抬起两条后腿，切开颈部的血管，使血液流下3-4分钟，直到血液基本上没有出血。当人工剥离时，可以连续地进行剥离和渗出，即，在剥离之后，不需要移动到某处，然后在现场排出血液，从而使连接紧凑，节省时间和劳力。
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