蔬菜的黄心叶除了药物损伤和激素使用的原因外，大多是由于微量元素的缺乏造成的，元素的缺乏主要是缺铁和缺锌。营养缺乏是由于根部损伤和吸收不良，尤其是在冬季，气温较低，环境恶化。除了阴天之外，根部损伤是由粗心的浇水和施肥引起的，例如用水和肥料沤根或突然浇水和炸根。如果蔬菜叶子由于上述原因变黄，该如何改善？

首先升高地面温度。浇水后，首先提高地面温度。棚室温度较平时可提高2-3℃，白天棚室温度可维持在29-33℃，晚上可控制在16℃左右。如果早上拉棚时发现温度低于13℃，应采取加厚草帘、覆盖保温被和浮膜等措施。此外，在作业线覆盖稻草和稻糠也是确保地面温度恒定的好方法。

第二，注意水量、时间和天气。由于冬季水温较低，注入大量水容易导致低温快速下降，从而容易造成毛细血管根部损伤。因此，应注意倒入少量水。浇水时间应该合理。温室温度高时不允许浇水。一般在上午10点前，浇水后第二天温室温度应适当提高2℃~3℃,以促进地温上升。也要看天气浇水，多云时尽量不要浇水，浇水前，注意天气预报，避免浇水后出现阴天。

增加生根肥料，重新生根。甲壳素和生物菌等肥料不仅能促进根系生长发育，还能改善土壤结构、根系生长环境和根系抗逆性。辣椒根系薄弱，难以再生，应重视应用。平时追肥时，每亩抗生素968、大源一号生物肥25公斤或以上的根系能明显增强蔬菜根系的适应性，增强其抗寒抗病能力。

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