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我国水产养殖病害防治问题研究

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关键词:我国水产养殖疾病防治研究摘要:长期以来,我国水产养殖生产者和经营者大多以追求产量和短期经济效益为目标。由于水产养殖密度高,保护水产养殖环境的意识薄弱,水产养殖疾病逐年增加,随之而来的是广泛的药物滥用,导致水环境受到不同程度的破坏。水.

长期以来,我国水产养殖生产者和经营者大多以追求产量和短期经济效益为目标。由于水产养殖密度高,保护水产养殖环境的意识薄弱,水产养殖疾病逐年增加,随之而来的是广泛的药物滥用。因此,水环境受到不同程度的破坏,水产品的质量和安全得不到有效保障,水产养殖业的可持续发展受到严重影响。研究和解决水产养殖病害防治问题,已成为水产养殖业持续健康发展的重要课题。1.中国水产养殖疾病现状1。中国水产养殖疾病种类及其直接经济损失。根据我国30个省(市、区)74种水产养殖的年度病害报告,2004年共监测到水产养殖病害126种,病害损失151亿元,其中鱼类损失54.8%(83亿元),甲壳类27.5%(41.63亿元),贝类15.8%(23.92亿元)。2.中国水产养殖疾病的主要特点和趋势(1)疾病种类繁多:疾病监测数据显示,中国主要水产养殖品种都不同程度地发生疾病,几乎所有观察到的疾病都发生在水产养殖和野生鱼、虾、蟹、贝类和海龟中。(2)疾病种类繁多:监测结果显示有126种疾病,其中病毒性疾病17种,细菌性疾病61种,真菌性疾病4种,寄生虫性疾病28种,藻类性疾病6种,其他疾病3种,病因不明的疾病9种,较前几年有所增加。(3)综合病害的总体趋势:水生动物病害连续五年的监测结果表明,水生动物病害已由单一病原演变为多病原综合病害,并与当前的养殖模式、养殖环境等因素密切相关。(4)发病时间长,覆盖面广:水生动物疾病的发病时间从传统的春夏或夏秋季高峰逐渐过渡到全年发病,发病区域几乎覆盖所有水产养殖水域。(5)水生动物有爆发重大疫情的趋势。二是疾病频发的主要原因1、水产养殖环境恶化是主要原因;2.不合理的水产养殖为疾病的爆发和流行创造了条件;3.水产种苗和水产品流通缺乏必要的检疫和隔离制度,为疾病的广泛传播创造了条件;4.兽医执业制度和兽药处方尚未建立。此外,渔民对科学和安全的药物使用缺乏认识,这使得预防和治疗疾病更加困难。5.科学研究滞后于水产养殖的发展需求,给水产养殖病害的综合防治带来一定影响。6.水产动物种质和种苗质量不高,导致养殖动物抗病能力下降。7、当前水生动物防疫体系不完善,滞后于水生动物防疫工作的需要。第三,生态学。药物和免疫三种疾病预防方法的基本评价从目前世界养殖鱼类疾病预防控制的发展趋势来看,以化疗为特征的抗生素预防控制方法正逐渐在世界范围内被禁止和禁止。符合环境友好和可持续发展战略的生态和免疫预防技术正在成为现代国际水产养殖疾病防控的先进方法和主要前沿研究开发领域。1.生态控制是健康育种的主要内容。水产养殖中的许多疾病不仅与病原微生物的存在有关,而且与水产养殖水体中微生物的生态平衡密切相关。水中微生物群落的组成直接决定了病原微生物是否最终会导致疾病的发生。微生物生态技术和微生态制剂的使用是健康养殖中预防和控制疾病的重要途径。目前,水产养殖中使用的有益菌主要有芽孢杆菌、光合细菌 化学药物防治的主要目的是防治疾病,它具有操作简单、使用方便、药源广、疗效显著等特点,往往通过对症用药就能达到预期的防治效果。然而,政府部门在水产养殖管理中的最低目标不是破坏水环境,而是确保水产品的质量和安全。这两个目标并不完全一致,这体现在化学药物的负面影响上。首先,药物残留难以克服,影响水产品的质量和安全。其次,它对水域的生态环境有直接的负面影响。第三,大量的化学药物容易引起某些病原体的耐药性,这不仅使水生动物的疾病更难控制,而且更严重的是,一旦这些病原体的耐药质粒传播给人类,将会给人类临床实践中细菌感染性疾病的治疗带来很大困难。此外,我国目前的渔业化学品也面临着巨大的困难和问题:第一,现有药物很少;第二,缺乏疗效评价体系。第三,药理学理论落后。第四,药物的剂型和给药不科学。尽管如此,在我国当前水产养殖发展的初级阶段,面对减少水产养殖经济损失、增加渔民收入的现实背景,化学药物仍然是控制水产动物疾病的最后选择。然而,对于水产品出口,化学药品的使用将始终面临国外技术壁垒的挑战。3.免疫预防是健康养殖的重要组成部分,是水产动物疾病预防的现实选择和发展趋势。长期以来水生动物疾病防治的经验教训,使人们越来越重视抗生素等药物的安全性。这种认识已经从以前对“目标动物安全”的关注转向了“人类食品安全”和“环境安全”,而研究抗病技术消除水生晶体药物残留的隐患也越来越重要。水产疫苗的开发和应用迫在眉睫。疫苗不仅能提高鱼的特异性免疫水平,还能增强身体抵抗不利压力的能力。符合环境无污染、无药物残留的水产食品理念,已成为世界水产动物疾病防控领域研发的主流产品。目前,我国水产疫苗在水产养殖疾病防治中的应用仍处于零星、局部、小规模和不规范的状态,没有疫苗实现真正的产业化。主要实践结果:(1)20世纪80年代以来,草鱼出血病细胞疫苗在广东、广西、福建、海南、湖北、湖南、四川、浙江、江苏等省市得到应用或检验。免疫保护率高达90%以上,表明我国最大的草鱼品种草鱼的主要疾病可以通过人工免疫预防。此外,草鱼烂鳃、红皮肤和肠炎“三病”菌三联疫苗的使用扩大了疫苗的保护范围,使疫苗更加实用。(2)疫苗研发品种多样,在水产养殖疾病的防治中显示出良好的效果。例如,鲫鱼注射用淡水鱼细菌性败血病疫苗的有效率在90%以上,鳗鱼佐剂疫苗的口服相对存活率在80%左右,海水鱼类的二价疫苗、二价疫苗、二价疫苗、三联疫苗和基因减毒疫苗的浸泡接种,存活率提高了10% ~ 40%左右。在我国的一些地区(如江西省太和县草鱼疫苗注射和疾病预防技术已达到80%以上),一些疫苗已经取代了水产养殖生产中一些高残留的疾病防治药物。(3)水生动物免疫研究受到重视,产品研究储备状况良好。近年来,在国家自然科学基金、973计划、863计划、重点研究计划等省部级科技计划的支持下,水生动物免疫研究成为热点 第四,提出了水产动物疾病防治的基本思路和对策。从我国的基本国情出发,提出我国水产动物疾病防治的基本思路是坚持“预防为主,防治结合”的方针,保持良好的水产养殖生态环境,以实现水产品质量安全为目标,注重加强病原监测,突出重点疾病管理,以生态和免疫预防为主导,结合免疫, 医药与生态防控作为疾病防控的技术路线,积极探索农业社区标准化生产的有效模式。 (一)加快水产动物疾病预防控制相关技术和设施的研发。一是积极争取财政补贴,加快水产动物疾病快速诊断技术产品和渔药的研发进程。目前主要解决以下问题:(1)以孔雀石绿为突破口,加快禁用渔药替代产品的研发;(2)加强生态和免疫技术及其产品的研发;(3)积极推进鱼类疫苗研发基础工作;(4)进一步筛选目前允许使用的渔药,开展药代动力学研究,批量建立最低残留限量、合理停药期和产品质量检测标准,为修订和完善标准化用药方法提供科学依据。二是加快水生动物疾病防治重点设施和配套资质认证。(1)加强水生动物病原库等基础平台建设;(2)加快国家水产动物疾病预防控制中心建设;(3)实施国家水生动物保护工程建设计划,逐步完善县级水生动物防疫基础设施,提高基层监测水平;(四)国家投资建设的省级“三合一”中心应当具备相应的水生动物疾病预防控制技术力量资质,为水生动物疾病管理提供技术支持。(二)注重生态和免疫预防,大力推广健康养殖技术的应用。首先,我们应大力宣传养鱼就是节水的理念,加强健康养殖技术的培训。二是以规模化对虾养殖为重点,通过财政补贴,积极推广以乳酸菌为优势菌的芽孢杆菌制剂、光合细菌制剂、微生物菌剂等益生菌的应用,形成以益生菌为主体控制养殖生态的健康对虾养殖技术,逐步淘汰以化学物质为主要成分的净水消毒剂。三是以草鱼出血病灭活疫苗为重点,通过财政补贴开展草鱼免疫的试点、推广和普及。四是以水产品出口基地为重点,建设标准化养殖示范区,全面提高出口水产品养殖技术水平。(三)完善水生动物疫情监测和报告制度,加强疫情监测和报告工作。目前,中国已建立起由30个省(区、市)参与、近3000个监测报告点和3万名监测报告人员组成的水产养殖疾病监测报告系统,初步形成了从中央到地方覆盖全国的疾病监测报告网络。当前和未来的工作重点:第一,继续开展重点传染病专项监测。二是要求国家和省级水产动物疾病预防控制机构定期或不定期开展重大水产动物疾病年度流行病学调查和实验室监测,准确分析和评价疫情发生发展趋势,科学指导重大水产动物疾病预防控制。三是逐步引导水产技术推广

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