关键词:连山黑兔是山东省五莲县特种动物育种研究所科技人员经过5年多的培育而成的地方兔种。它以当地著名的五莲山——命名。 兔种的特点是屠宰率高，肉产量65.5%。出生率很高，平均为8.5。饲料转化率高，料重比为2.7∶1；发病率低，对足部皮炎、球虫、兔瘟、腹泻、鼻炎、巴氏杆菌等疾病有很强的抵抗力；早期生长迅速，出生后50天内体重可达1500克。它的肉味道鲜美。 连山黑兔的黑发、黑皮肤、黑爪子、黑眼睛和黑耳朵含有33，354种黑色素，这在普通肉兔中是不可缺少的，但对人体却是不可或缺的。这种兔子是肉兔品种家族的新成员。它在体内没有药物残留和激素。这是一只标准的绿色健康肉兔。经常食用可以提高人体免疫力。 连山黑兔的成功育种为肉兔的育种增添了新品种。这种兔子现已在国家商标局注册商标，并在2008年奥运会上申请了国家发明专利和运动员专用食品。被国家科技部列入国家星火计划发展项目，并被中国国际知名品牌协会命名为国际知名品牌。为了更好更快地将地方品牌利益转化为市场优势和经济优势，还成立了兔业协会和连山黑兔繁育推广服务中心。 目前，连山的黑兔数量相对较少，全国不到4000只。预计未来10年将是养兔期，具有良好的市场前景和较高的社会经济效益。 山东省五莲县特种动物研究所 发件人:编号:2003 《农业科技通讯》

肉兔精品——莲山黑兔推荐知识