淡水银鲈属于鲈形目，鲈形目又称澳大利亚银鲈，原产于澳大利亚默里河流域，是澳大利亚东部著名的淡水经济鱼类。鱼体略呈纺锤形，侧面扁平，背宽，头相对较小，尾柄细长，体表鳞片薄，体色银灰色，对环境适应性强。这是一种温度很高、盐度很高的鱼。相对耐低氧，存活水温为2℃ ~ 37℃，最佳生长水温为23℃ ~ 28℃，适宜酸碱度为6.7 ~ 8.5。它可以生活在淡水池塘、湖泊、水库、河流和盐度低于20‰的咸水中。人工繁殖体重约10g的鱼类，一般在10-12个月后尾重可达500g。这种鱼是近年来在中国引进和养殖的。它具有生长速度快、互不致死、适应性广、抗病能力强、食性杂、肉质好、无肌间刺、肌肉有弹性、香味淡、肥而不腻、营养丰富等特点。适合高密度集约化养殖，特别是在渔业中流行，是一个极具市场前景的优良品种。1.池塘要求池塘不要太大。面积应为667-3000平方米，水深应为1.5-2米。池塘底部应平坦，淤泥厚度应为10-15 cm，水源应充足，水质应良好，进出水应方便，并应配备曝气器。放养前15天沥干池水，清除多余的污泥和杂草，每667平方米喷洒100公斤生石灰对池进行消毒。消毒7天后，用60目丝网过滤注水至1米左右深度，每667平方米施用150公斤发酵肥料和5公斤复合肥培养天然铒生物材料。2.鱼种养殖的淡水银鲈，如果体长大于5厘米，可放入鱼塘养殖。鱼种要求体格健壮，无损伤，无疾病，规格整齐。一般来说，每667平方米水面放置1340-2000种体长为5厘米的淡水银鲈，约80种鲢和鳙鱼相匹配。放养时，用1000公斤水和10-20克高锰酸钾溶液浸泡鱼体消毒灭菌约5分钟。3.该饲料以淡水银鲈为杂食鱼类，主要以甲壳类、软体动物、水生昆虫和藻类为食，经人工养殖和驯化后可饲喂配合饲料。当鱼长约2厘米时，驯化通常应该完成。驯化方法包括以下步骤:首先将蚯蚓和鳗鱼粉与水混合喂养，重量为10g-100g的鱼种的粗卵含量为32%，重量大于100g的成鱼的粗蛋白含量为30%，可以选择鲈鱼或其他粗蛋白含量相近的膨化颗粒饲料。喂养应坚持“四定”原则，每天喂养两至三次。日投喂量:在100克尾重以内，占池塘鱼总重量的6% ~ 8%，100克~ 300克尾重占2% ~ 3%，300克以上占1% ~ 2%。具体调整根据天气、水温、水质和养鱼条件合理。一般来说，每次的投喂量取决于鱼的饱食程度。4.每天管理的鱼类被放入池塘后，每隔10天左右注入淡水，每次注入深度为10厘米至15厘米。进入高温季节时，池水深达最高水位，每周换水一至两次，每次换水深度为20厘米至30厘米。每立方米水每20天喷洒20克生石灰水，以保持淡水质量。坚持早晚巡视池塘，观察鱼类摄食、活动、生长、天气、水质变化等情况，发现鱼类浮头应及时增氧机。每立方米水中定期喷洒2克土霉素，每公斤饲料中添加5克土霉素，为期5天，以预防鱼病。

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