香蕉什么时候开花结果？香蕉能发芽几个月？香蕉需要多长时间才能成熟？

一，香蕉的出芽和开花特性

香蕉的芽从假茎基部的中心向上抽，然后向植物的倾斜方向向下弯曲，然后打开花瓣开花。香蕉花为穗状花序，顶生，花序轴下垂，雌花在基部，中性花在中部，雄花在顶部。花是一朵完整的花，由萼片、花瓣、雄蕊(花药、花丝)、雌蕊(子房、花柱、柱头)和花托组成。雌花的子房较长，后期发育结果。每排花上都有一个苞片，这是叶子的变态。雌花的苞片在雌花开放后约12天脱落，一些雄苞片脱落，其中一些是持久的。当芽刚从假茎顶端拔出时，就被称为出芽。当花蕾向下弯曲并开放开花时，它被称为开花期；当雌花开放时，被去雄的花芽被打破，这被称为芽期。从出芽到破芽的过程在夏天需要大约15天，在冬天需要20-30天。

二、香蕉果实生长特性

一般来说，香蕉穗在夏天需要75-90天才能收获，在破芽后的秋天需要120-150天才能收获。水和营养也影响水果的生长和发育时间。高温和干旱会导致香蕉果实在成熟期变黄(黄色成熟香蕉)，导致收成损失。

果梳的数量、每穗果指的大小和形状与品种、气候和栽培条件有很大关系。每只耳朵有6-15把梳子，每把梳子有12-30个果实，果实重量为50-300克，果指长12-27厘米。一般来说，除了一些植物在某些季节的第一把梳子中的一些果实外，耳朵中每把梳子的果实数量通常从上到下逐渐减少。这与营养供应有关。因此，为了获得高质量的鞋钉，最好将梳子的数量限制在10个以下，并排出其余的梳子，以确保手指长度的微小差异和购买时的高合格率。

香蕉果实指的是开花前与花蕾方向相同，开花导致耳朵向地面生长，而果实指的是逐渐向上弯曲并在地面后生长。通常，耳朵有良好的方向，手指有良好的背部方向，耳朵形状，梳子形状和水果形状都很好。如果果轴的上部较短，并且果轴由于气候或其他因素而倾斜，则果指的正常向上弯曲生长将受到影响，并且果指将侧向和向下生长，导致反向梳理。此时，应移除倒置的梳子，以确保刺针的外观。一般来说，高茎品种有长果轴，垂直的耳朵，弯曲的手指和良好的梳子形状。有时候，每把梳子吃太多水果会导致三层水果，影响梳子的形状。

香蕉果实的生长始于出芽前，主要是果皮的生长。果肉的生长直到果实的手指向上弯曲才开始。皮肤比例从开始时的0.17增加到90天时的1.82。出芽后，42天皮和肉的干物质相等，70天皮和肉的鲜重相等。果肉含水量在第14天达到91%，第70天降至74%。香蕉果肉中干物质的积累主要是淀粉。水果指数大小是商品价值的重要指标。目前，我国的市场标准仍然是时间越长，厚度越厚，价格越高。除黄色成熟香蕉外，影响粗度的主要因素是成熟度、品种特性和营养条件。果指长度主要与品种有关，而高秆品种一般较长，其次是栽培条件(肥料、水、温度、湿度)、果梳数和绿叶数。六月到八月的水果指数也比其他时间长。此外，在果实伸长期(破芽前后)在果实上喷洒细胞分裂素、抗脱落激素、2，4-D、萘乙酸、赤霉素等植物生长调节剂也有增加果指长度的作用。然而，这种方法会使水果味道变差，延长其生长期，这是出口商所不能接受的。

香蕉从开花到成熟要多久?贮藏保鲜技术推荐知识