【动物医学】草鱼7块钱一斤 养瘦养小竟能卖到40元？
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从事农业的人通常必须把农产品养得又肥又大，才能得到好的价格。然而，在重庆市巴南区天兴寺镇，山石村的村民有相反的养鱼目标。他们必须保持鱼瘦而小。这是为什么？让我们看看。
村民只给鱼喂氧气。这些“瘦身鱼”去年实际上给村民带来了10万公斤订单，产值超过400万元，利润100万元。
山石村的村民没有复杂的方法来培育“瘦身鱼”。他们遵循“三不抛”的原则——不喂，不施肥，不喂鱼药，让鱼在流水中生态喂养90天以上。通过新陈代谢消除多余的脂肪和鱼腥味，鱼自然会“减肥”约30%。
村民们说，虽然鱼又瘦又小，但市场反应特别好。以草鱼为例。村民可以从农民那里每斤买7元，减肥后卖到每斤40元。虽然价格要高得多，但月销售量约为2万斤，主要销往五星级酒店、高档餐厅等。
然而，“瘦身鱼”并不是越瘦越好。与人们的减肥方式相似，市场上的“瘦身鱼”有几天的“慢长快瘦法”，也有几周或几个月的“慢长慢瘦法”。没有具体的标准。然而，太薄的鱼味道不太好。因此，村民建议在清水中减肥就足够了，不一定要追求非常复杂的形式。
原来是因为鱼的味道，“三票不投”的养鱼方法被用来养鱼。
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