厂址条件:1)水源:河湖是平原地区的主要水源，溪流和泉水是山区的主要水源。最好有地下水，以便提取深井水供以后使用。农场的用水量很大，所以水量必须充足。一般来说，养殖1公斤食用鳗鱼需要25立方米左右，所以这是设计的基础。适宜水质为PH 7-8，透明度大于20厘米，溶解氧大于5毫克/升，无工业污水危害。2)电源:农场需要足够的电源。一般来说，每亩鳗池需要1千瓦的曝气器。年产100吨食用鳗鱼的鳗鱼养殖场至少需要一台150千伏安变压器，并且必须确保全年不间断供电。3)其他:施工现场土质为壤土，要求地形平坦，气候温暖。如果火力发电厂的暖排水或温泉水可以使用，效益将更加明显。此外，水陆运输要方便，以便运输饲料和商业鳗鱼。鳗池设计目前我国常见的鳗池有露天静水式和余热温水式。池塘建设要点如下:1)露天静水式鳗池:以河流、湖泊、水库、地下水等天然水为水源，池塘建设成本低，耗电量低，但产量低，平均亩产量只有1-2T，这是目前我国的主要养殖方式，鳗鱼养殖场平均规模为50亩水面。根据鳗鱼的不同规格，鳗鱼池分为不同等级，通常分为四种类型:一、二、三和食用鳗鱼池。泳池的形状通常为圆形或椭圆形，注水和排水出口相对，设置防逃生设施，泳池面向太阳和背风面设置食物棚。2)温流水式鳗池:要求水温控制在鳗鱼生长和流水养殖的最佳水温27℃。其优点是病害少，生长快，单位产量高。这是目前比较先进的培养方法。食用鳗鱼的养殖是从重约20克的鳗鱼中培育出重约150克的商品鳗鱼的过程，养殖方法可分为三种:专业化养殖、混合养殖和混合养殖。重点是饵料投喂、水质管理和疾病预防。饵料投喂需要质量测定、定位、量化和定时。水质管理应注重水质培养和控制，防止水质变化。鳗池正常水质为嫩绿色，透明度约20厘米，溶解氧要求在5毫克/升以上，酸碱度为7.5-8.5。这时，鳗鱼吃得很旺盛，长得很快。饲料1)新鲜饲料鳗鱼养殖常用的新鲜饲料包括蚯蚓、跳蚤、独眼巨人、摇蚊幼虫、贻贝、黄蛤、蜗牛、小鱼、虾和动物内脏等。新鲜饲料饲喂效果好。2)配合饲料应根据鳗鱼不同生长阶段的营养需求配制配合饲料。由于其营养成分丰富，便于储存和运输，具有经济效益，是鳗鱼养殖的理想饲料。疾病控制1)寄生虫诱发的疾病1)锚头蚤(Anchorhead蚤):锚头蚤寄生在鳗鱼口中，其下颌有出血点，这使得鳗鱼难以进食。发病期主要在夏季和秋季，此时水温较高。防治方法:放养前用0.5ppm晶体敌百虫对池水消毒，发病后每7-10天喷洒一次0.2-0.6ppm晶体敌百虫，连续喷洒3-4次。(2)双极性疾病:双极性寄生虫会在鳗鱼身上造成斑点。发病季节是4月至6月。目前，还没有好的方法。放养前，可使用生石灰彻底清洗池塘，杀死双极化菌孢子，或使用0.5%晶体敌百虫喷洒整个池塘进行处理。(3)轮虫病:轮虫寄生在鳗鱼鳃和体表，鳗鱼苗会发生在成年鳗鱼身上。防治方法:可将0.5%硫酸铜和0.2%硫酸亚铁的混合物喷洒在整个水池中进行杀灭，或5万份高锰酸钾溶液单独培养15-20分钟。④蛔虫病:由蛔虫寄生在蛔虫膀胱引起，蛔虫血100g以上的寄生率较高。Ther

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