关键词:家兔新鲜皮肤(血皮)是刚从家兔体内剥去的皮肤。新鲜皮肤含有大量的水、蛋白质、脂肪、无机盐、酶等。它是繁殖各种微生物的良好培养基。如果不及时保存，很容易变质，失去使用价值。主要防腐措施如下: 1.干燥方法这是减少皮肤水分和防止细菌活动的最简单的防腐方法。有三种具体方法: (1)用钉板法剥去兔皮后，用小刀沿腹部中线切开圆柱形皮(不能用剪刀剪开以防毛被剪断)，修剪掉不规则的棱角，在安装上板前刮掉脂肪。当皮肤被放在上板时，皮毛面向板，内部面向外部。用钉子钉它。先钉脖子，然后钉尾巴。然后用手将皮肤伸展到两侧，并将其平放。在两边钉钉子。把它放在通风的地方晾干。 (2 )"几"框法将皮剥掉，肉面朝外，放在"几"支撑框上，并放在通风的地方阴凉处晾干。 (3)用平面风干法沿腹部中线切开鼓皮后，将鼓皮按照毛皮朝下、皮板朝上的自然皮肤形状放在草席或木板上，用手铺成长方形，放在不暴露于阳光的地方晾干。不要把它放在潮湿的地面或草地上。 该干燥方法具有方法简单、成本低、皮板清洁、运输方便的优点。缺点是它只适合干旱地区和旱季。如果干燥不当，很容易损坏皮革板。储存过程中很容易发生破裂或虫害。 2.盐腌法被广泛使用。与干燥方法相比，该方法效果更可靠，不仅耐腐蚀性强，而且可以避免兔皮粘连和断裂，便于运输和储存。有干腌和盐渍。 (1)干盐腌制采用干细盐表面处理皮革。进行大规模处理时，盐的用量约为生皮重量的1/5，有些还根据盐的用量加入1% ~ 1.5%的对氯苯和2% ~ 3%的萘。治疗期间，在新鲜皮肤表面撒上盐粉或对氯苯和萘的混合物。在厚厚的皮肤上多洒点，尽可能地铺开皮肤。然后在皮肤表面涂上另一块生皮，并做同样的处理。将兔皮堆成1米高的一堆。一周后，兔皮内外盐溶液的浓度将达到平衡。然而，当夏季温度过高时，不宜堆放，应改用干燥法。 (2)用盐析法除去附着在新鲜肉和皮肤表面的肉、脂肪和结缔组织，然后浸入浓度不低于25%的盐水中。盐水温度应保持在15℃，1天1夜后取出，排水2小时堆放，堆放时撒相当于皮重25%的干盐。 3.盐干燥法是将盐腌法和干燥法结合起来，使盐腌后的皮肤逐渐干燥。这种方法适用于炎热地区。由于高温容易使生皮快速干燥和破裂，并逐渐增厚盐溶液，因此可以保护生皮，防止生皮破裂，抑制细菌活性。 (王文)

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