鹌鹑称为鹑，是黄芪属，蚜虫属，蚜科属和蚜虫属的分类学，蚜虫是鸡的最小形状。菅原是一种野生鸟类，分布广泛，在中国，俄罗斯，日本和中东都有足迹。经过100多年的驯化和人工养殖，它已成为生长快，适应性强，早熟，产蛋量多，材料消耗少，生产周期短的特种家禽之一。中国养蟑螂的历史悠久。据记载，在春秋战国时期，蟑螂被列为“六只鸟”之一，糯蛋仅作为宫廷宴会用作皇家菜肴。在汉代，人们吃了很多东西。金代使用鹌鹑作为贡品。养蟑螂的目的是欣赏他们的声音。在20世纪初，他们开始以鸡蛋和肉为目的进行繁殖，并逐渐形成了现在的蟑螂。鹌鹑大规模的驯养繁殖起源于日本。近年来，蟑螂被列为国外家禽生产的主要发展目标之一，特别是在法国，加拿大，意大利，朝鲜和东南亚。按比例喂养。中国为生产目的生产的蟑螂始于20世纪40年代末，上海从日本进口蟑螂并首先将它们饲养。近年来，牡蛎养殖在中国重新出现。目前，北京，上海，天津，广州，西安，南宁，河南，辽宁，吉林等省都发展了牡蛎产业。宁夏近年来也开始发展水产养殖。

鹌鹑具有饲养方便，管理方便，设备简单，投资少，效率高，营养和药用价值高的特点。

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