刚刚收集的蝎毒是未经加工的湿毒，含有大量的水。它必须经过干燥和浓缩以干燥毒物，然后才能在低温下长期储存。1.蝎毒主要由蛋白质和酶组成。很容易失去它的活性。鲜蝎毒呈乳白色，除了那些立即用于分离和纯化的外，应尽快干燥。蝎毒干燥的目的是从毒液中去除尽可能多的水分，提高粗毒液的稳定性，使其符合规定的标准，并便于储存、分析或销售。有两种常用的干燥方法:为保持蝎毒中酶的活性，应采用真空冷冻；如果只是为了保持毒性，真空干燥就足够了。(1)真空干燥(减压干燥)一种在低压下快速蒸发蝎毒中水的方法。真空干燥装置包括真空干燥器、冷凝管和真空泵，干燥器顶部的活塞与冷凝管连接，冷凝管的另一端依次与吸滤瓶、干燥塔和真空泵连接。蒸汽在冷凝管中冷凝并滴入吸收瓶。干燥剂(如五氧化二磷等。)并将蝎毒样品放入干燥器中。使用前，在烘干机的活塞周围涂一点凡士林，然后检查整个胃是否有渗漏。使用时，将蝎毒和干燥剂分别放入盘中，然后放入烘干机中。此时，真空泵启动，当盖不能被推动时，活塞首先关闭，然后真空泵关闭。蝎毒干燥后，应慢慢拧开活塞，防止空气分散蝎毒干粉。最后，在净化条件下取出干粉，立即分装，密封保存。(2)真空冷冻干燥蝎毒在低温冰箱中预冻成固体(毒液装在不锈钢盘中)，然后在低温高真空度下升华，得到纯白色蝎毒干粉。由于冷冻干燥是在低温和高真空度下进行的，毒液不起泡，粉末不粘壁，松散，易于取出，易溶于水，有利于保存。2.蝎毒的储存和运输。蝎毒只能在普通冰箱(1 ~ 4℃)中短期保存。只有冷冻干燥成结晶粉末才能保持其生理活性。影响蝎毒粉末稳定性的主要因素是水、空气和温度。当干粉含水量低于10%时，可抑制微生物活性。当含水量低于3%时，化学活性可被抑制。因此，蝎毒干粉应包装在小安瓿或小管中，用熔体密封或石蜡密封以隔绝空气，然后储存在低温冰箱(30℃)中。从农场运送到采购、加工或检验部门的新鲜蝎毒必须装在一个宽口隔热冰瓶中(瓶子用碎冰冷却)。如果蝎毒干粉被运输到远处，还应采取冷却措施防止蝎毒蛋白变性和失活。

蝎毒的干燥与保存推荐知识