1.1番鸭的饲养:①5周龄以内的番鸭称为番鸭。番鸭通常接受人工温度或自身温度进行育雏。温度要求如下:1周龄27℃，2周龄24℃，3周龄22℃，4周龄20℃。五周大的18-20摄氏度，温度的详细应用应根据小番鸭的动作和扩散情况进行调节。(2)饲料要求接受全粮饲料。0-3周龄时，饲料颗粒直径不大于1.5毫米，代谢能为12.14-12.56兆焦/千克/千克，粗蛋白为19.50%-22%；从4周龄开始，全饲料颗粒直径为3.5-4毫米，代谢能为11.70-12.56兆焦/千克/千克，粗蛋白为17%-19%。(3)去壳鸭苗在食用前需要饮水。脱壳后第一次饮水不超过24小时，饮用0 . 01%高锰酸钾溶液或百珍沙液1-2天，然后在饮用水中加入过量的诺氟沙星或多西环素等药物，以增强体质，预防疾病。吃饭时，把饲料放在一个大盘子或一块夏布上，让番鸭自由进食。(4)无论是空中养鸭还是网上养鸭，养鸭园都要用稻草或夏布垫好，并经常更换。鸭舍应该有充足的光线，夜间有人造光，4周后有完全的自然光。1.2圈养鸭:5-10周龄的番鸭只能被更强烈地消化。它们有很大的采食量，并能抵抗粗饲料。除了每天增加全价饲料的数量，他们还应该补充绿色饲料，如草和绿色蔬菜。当育肥至10周龄时，公番鸭重3.5-4公斤，母番鸭重1.5-2公斤，可以上市销售。管理层应该将公番鸭和母番鸭从畜群中分离出来并圈养，每畜群中有100-300只鸭子，每平方米有5-8只鸭子。在这个阶段，番鸭开始蜕皮，并易于啄食。应该注意啄和遮光。番鸭被称为干鸭，大群鸭只需要一个小水池或小盆就可以喝水，但是它们必须注意饮水的清洁和卫生，不能中断。

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