娃娃菜和大白菜的区别
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婴儿食品因其味道好、营养价值高而近年来很受欢迎。小卷心菜和普通的大白菜非常相似，它是大白菜的简化版本，那么小卷心菜是一种还没有长大的大白菜吗？如果没有，它们之间有什么区别？
婴儿蔬菜是近年从日本引进的蔬菜新品种。就主要种类而言，婴儿蔬菜和大白菜属于十字花科蔬菜。小卷心菜属于小而袖珍的卷心菜属，也称为微型大白菜。
1。小卷心菜的叶子是淡黄色的，卷心菜的品种也不同。如果是卷心菜心，由于阳光照射较少，它会是黄色和白色的。即使许多温室防止大白菜暴露在光线下伪造，大白菜的叶子颜色也不同于小白菜的自然颜色。
2。从外观上看
瓦瓦菜外观均匀，头尾宽度基本相同，叶底窄，脉细。大白菜的叶、叶基部和叶脉相对较宽，大白菜可以看到厚根。
3。宝信瓦瓦白菜的叶子直而平，有精致美丽的卷曲图案。白菜有一个相对紧密的中心，它的叶子向内弯曲，严重收缩和扭曲。
4，from size
婴儿食品很小，感觉很强壮；如果卷心菜心被用作婴儿蔬菜，它们是松弛的。
5，从味道上看
白菜有更多的水分；婴儿食品又嫩又美味。
就营养成分而言，小白菜和大白菜几乎一样。它们都含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C和其他营养素。
但是小白菜相当于大白菜体积的四分之一，但是小白菜富含矿物质和维生素。钙、磷和其他元素可以促进骨骼发育。胡萝卜素是大白菜的74倍，大白菜有保护眼睛的作用。此外，白菜富含维生素B1和B6，可以缓解精神疲劳。多吃卷心菜有助于保持平静的心态。
就味道而言，白菜比婴儿食品含有更多的水分，所以许多家庭或餐馆更喜欢婴儿食品如汤。小白菜和大白菜都具有生津养胃、清热解毒、通便利尿的功效，适用于内热偏盛、肠胃不好、思维过度、大便干燥的人群。
大白菜的主要特点是:分量足，价格低。就性价比而言，白菜仍然占主导地位。大白菜的营养含量比大白菜高，尤其是β-胡萝卜素，与同品质的大白菜和小白菜相比。
结论:通过以上介绍，我们知道了婴儿食品和白菜的区别。如果你想买婴儿食品，下次你就不怕犯错误了！
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