关键词:獭兔新鲜皮(血皮)是刚从兔子身上剥下来的生皮。新鲜皮肤含有大量的水、蛋白质、脂肪、无机盐、酶等。它是繁殖各种微生物的良好培养基。如果不及时保存，很容易变质，失去使用价值。主要的防腐方法是干燥法，这是减少皮肤水分和防止细菌活动的最简单的防腐方法。有三种主要形式: 用钉板法剥下兔皮后，用刀沿腹部中线切开圆柱皮(不能用剪刀剪，以防毛被剪断)，修剪掉不规则的棱角，在安装上板前刮掉脂肪。当皮肤被放在上板时，皮毛面向板，内部面向外部。用钉子钉它。先钉脖子，然后钉尾巴。然后用手将皮肤伸展到两侧，并将其平放。将钉子钉在两边，并在通风的地方晾干。 “吉”形框架法将去皮的桶皮覆盖在“吉”形支撑框架上，肉面朝外，并将其放在通风的地方阴干。 用平面风干法沿腹部中线切开鼓皮后，鼓皮呈毛皮朝下、皮板朝上的自然皮状，粘贴在草席或木板上，铺上手，呈长方形，放在无阳光的地方晾干。不要把它放在潮湿的地面或草地上。 该干燥方法具有方法简单、成本低、皮板清洁、运输方便的优点。缺点是它只适合干旱地区和旱季。如果干燥不当，很容易损坏皮革板。储存过程中很容易发生破裂或虫害。 此外，盐腌法也广泛用于獭兔皮的保鲜。盐固化法比干燥法更可靠。它不仅具有很强的防腐能力，而且可以避免兔皮的粘连和断裂。运输和储存都很方便。盐腌包括干腌和盐腌。 干盐腌制采用干细盐面粉处理皮革。进行大规模处理时，盐的用量约为生皮重量的1/5，有些还根据盐的用量加入1% ~ 1.5%的对氯苯和2% ~ 3%的萘。治疗期间，在新鲜皮肤表面撒上盐粉或对氯苯和萘的混合物。在厚厚的皮肤上多洒点，尽可能地铺开皮肤。然后在皮肤表面涂上另一块生皮，并做同样的处理。将兔皮堆成1米高的一堆。一周后，兔皮内外盐溶液的浓度将达到平衡。然而，当夏季温度过高时，不宜堆放，应改用干燥法。 盐水盐析法去除附着在新鲜皮肤和肉上的肉、脂肪和结缔组织，然后将其浸入浓度不低于25%的盐水中，盐水的温度应保持在15℃，昼夜取出盐水，沥干2小时进行堆放，堆放时应撒上相当于皮重25%的干盐。 盐干燥法结合了盐腌制法和干燥法，使皮肤在盐腌制后逐渐干燥。这种方法适用于炎热地区。由于高温容易使生皮快速干燥和破裂，并逐渐增厚盐溶液，因此可以保护生皮，防止生皮破裂，抑制细菌活性。

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