【动物医学】人吃了有疯牛病牛肉会得疯牛病吗？人得了疯牛病能治愈吗？
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说到疯牛病，每个人都很害怕。有一次，由于英国、美国和其他国家的疯牛病，为了防止含有疯牛病病毒的牛肉进入中国市场并在中国国民中引起恐慌，中国下令限制疯牛病国家的牛肉入境。
那为什么含有疯牛病病毒的牛肉不能食用？疯牛病可以治愈吗？
说到疯牛病，我们必须首先知道什么是疯牛病。在医学上，疯牛病被称为牛海绵状脑病，简称疯牛病。这是一种类似于脑病毒感染的传染病。其特征是潜伏期长，疾病逐渐加重，最终死亡。主要表现为行为异常、运动障碍、麻痹、体重减轻、脑灰质海绵状水肿和神经源性空泡形成。死亡率很高。该病被OIE列为乙类传染病。
如果人类食用被疯牛病污染的牛肉和牛脊髓，他们可能会被感染，显示出“克罗伊茨费尔特-雅各布病”，迄今为止，该病已导致英国100多人死亡。“人疯牛病”的潜伏期可长达30年，早期难以发现。
克雅氏病
克雅氏病(Creutzfeldt-Jakob disease)，俗称“人疯牛病”，是一种罕见的致病性神经系统疾病，完全被称为克雅氏病(kreuz's Fayed-Jakob disease)。如果人类食用由患病动物制成的食物，他们可能会感染克罗伊茨费尔特-雅各布病，这是由一种叫做朊病毒的变异蛋白引起的。海绵状空洞逐渐出现在患者的大脑中，导致大脑功能障碍、记忆丧失和神经障碍，最终导致死亡。潜伏期约为10-15年，患者发病后1-2年内死亡。
在病人活着的时候，医学界无法确认克罗伊茨费尔特-雅各布病。主要方法是在病人死后进行组织解剖，以分析病人大脑中是否存在朊病毒。科学家分析说，克罗伊茨费尔特-雅各布病的主要传播方式是从家庭遗传的。在手术过程中，病人接触到朊病毒污染的设备，吃污染的牛肉和牛脊髓。一些科学家认为这种疾病可以通过输血传播，但是还没有开发出血液检测方法。
新的克罗伊茨费尔特-雅各布病是疯牛病在人类中的表现。症状是大脑组织中形成的海绵状空洞，使患者记忆力下降，神经系统紊乱，最终导致死亡。到目前为止，英国已有94人死于这种疾病。目前，科学界普遍认为疯牛病和新克罗伊茨费尔特-雅各布病等海绵状脑病是由一种叫做普仑(Pleon)的致病蛋白引起的，但具体的传播途径仍不得而知。
因此，医学界尚未能找到瘙痒的根本原因，所以很难确定疯牛病的病因，目前也没有办法治愈疯牛病患者。
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